行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

　　工作原理：

　　锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。

　　自动出料系统：

　　采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

　　产品参数：

　　1.型号：200L 300L 400L 500L 600L

　　2.加热方式：蒸汽，燃气，电，电磁

　　各种加热方式的优缺点：

　　1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。

　　2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀

　　3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因 此寿命超长。

　　4.蒸汽加热： 最高温度100摄氏度左右 一般用于立式行星炒锅